†溶接：修理†
of drainage basket and its guide holder
【ｺﾒﾝﾄ】
「今回の御依頼は
湯切りカゴと
そのガイド受けの溶接修理依頼です。
今回は写真が多いので
作業前と作業後の
2回に分けて掲載しています。
イタリア料理店、ラーメン屋さん、
焼鳥屋さんなどからの
ご依頼も多く
イタリア料理店の方からは
このパスタを茹でた際の
湯切りカゴの
溶接修理依頼が多いです。
しかし・・・
パスタを茹でる際に
塩が入っているので
どうしても塩害は免れません、
使用後は真水で流しながら
全面が漬かるようにして
塩抜きをして頂いたとしても
長年使っていると
耐食性の高いステンレスであっても
素材そのものが
腐食して来てしまいます。
丸棒で製作された
丸棒のフレームが
折れてしまっていたのと
その籠を設置するガイド
受け台の端の
面積の少ない所から
腐食して
無くなってしまっていました。
塩害による素材そのものの
腐食の進行が進み過ぎてしまっていて
思うように溶接が出来なくて
苦労致しましたが
なんとか
修理溶接完了です。」
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【依頼地⇒東京都小金井市】
【依頼品⇒湯切りカゴ・ガイド】
【依頼内容⇒修理溶接】
【材質⇒ステンレス】
【接合⇒TIG溶接】
【取引方⇒ご来店】
【納期⇒持ち帰り】
【依頼主⇒イタリア料理店】
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